なんちゃってうどん屋さん

ラーメンに続き、うどんを。

なんちゃってうどん屋さんになってみました。

ラーメン屋さんより、ハードル低めかな。

お出汁は、白だしにカツオ出汁を足して。

麺は冷凍うどん。カトキチで充分美味しい。

トッピングにとろろ昆布を使うと出汁にもなりますね。鰹節も足して出来上がります。

昆布には少しお醤油を差しました。

美味しく頂きました。